マルナマグループホーム > 近江水産
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日本海を望む北海道は松前郡で、津軽海峡に面する福島町。私たち株式会社近江水産は「スルメの街」として知られるこの地で、干スルメの製造を行っている会社です。
当社では「良質」・「安全安心」・「安定的供給」というお客様の立場に立った姿勢で、「日本一のスルメ屋」をめざし、日々製品造りを行っています。  |
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当社では主に北海道産のスルメイカを使用し、そこに含まれる豊富な栄養分・旨みを最大限生かした製品造りを心掛けています。
また、従業員の衛生管理から工場内の整理整頓にいたるまで事細かく定められたマニュアルと、詳細な工程表に則り作業をすることで、衛生的かつミスのない仕事を実現し、「良質」で「安全安心」な製品を生み出しています。 この徹底した管理体制の中で加工された干スルメは胴体と足に分けられ、それぞれ「ダルマ」・「足」として主に珍味メーカーへイカ珍味の原料として出荷されます。 おいしいイカ珍味の屋台骨を支えるのが当社製品の干スルメということになります。 |
